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三杯烤雞
材料:
雞肉十四兩.薑一小塊,大蒜十粒.蔥少許,香菜少許.九層塔少許.
醬油半大匙,糖二小匙,酒半小匙,味精少許,胡麻油一大匙.
作法:
將雞肉洗淨,切成小塊,薑切片待用.
大蒜,薑片用胡麻油炒香,下雞肉一起炒香,加醬油,酒,糖,味精煮一下,起鍋,放入三杯鍋內,煮至湯汁收乾,加九層塔即可.
提供者:
咪咪